Les facteurs de motivation des salariés dans les TPE ivoiriennes : le cas du secteur de la restauration à Abidjan

Résumé

Cette étude analyse les facteurs de motivation et de fidélisation des salariés dans les très petites entreprises (TPE) du secteur de la restauration à Abidjan. Alors que les modèles classiques de la motivation, notamment ceux de Maslow, Herzberg et Vroom, permettent d’expliquer les principaux déterminants de la motivation au travail, leur capacité à rendre compte des réalités spécifiques des TPE africaines, caractérisées par des ressources limitées, une forte informalité et une proximité managériale, demeure insuffisamment documentée. Cette recherche vise ainsi à identifier les leviers de motivation qui permettent aux dirigeants de TPE de maintenir leur personnel, dans un contexte marqué par la précarité de l’emploi, la forte pression organisationnelle et la nécessité de fidéliser un personnel souvent volatile. Une approche qualitative exploratoire d’inspiration interprétativiste a été mobilisée à partir d’entretiens semi-directifs menés auprès de 11 salariés et de 12 responsables d’établissements de restauration. Les échantillons ont été sélectionnés par choix raisonné, jusqu’à l’atteinte de la saturation théorique. L’analyse thématique des données met en évidence une hiérarchie des facteurs de motivation. La régularité du versement de la rémunération constitue le facteur dominant, cité par 21 des 23 participants, en raison de son rôle dans la sécurisation des besoins de subsistance et la stabilité psychologique des salariés. Ce facteur est complété par les avantages en nature, notamment la prise en charge des repas, ainsi que par des facteurs relationnels et managériaux tels que la reconnaissance, le respect, la qualité des relations avec le dirigeant et les collègues, la solidarité et la flexibilité face aux contraintes personnelles. Les possibilités d’apprentissage et de développement des compétences constituent également un levier de valorisation, bien qu’elles puissent paradoxalement favoriser la mobilité des salariés. Ces résultats montrent que la motivation repose principalement sur la rémunération, les avantages en nature, la reconnaissance du travail, la qualité des relations hiérarchiques, les conditions de travail et les perspectives d’apprentissage. L’étude met également en évidence le rôle central du management de proximité dans le maintien de l’engagement et la réduction du turnover. Ces résultats soulignent l’importance, pour les très petites entreprises de restauration à Abidjan, de mettre en place des pratiques managériales simples mais cohérentes afin de renforcer la satisfaction et la stabilité du personnel. Toutefois, le caractère qualitatif de l’étude et son ancrage géographique limité à Abidjan restreignent la généralisation des résultats.

JEL Classification : M12

Type du papier : Recherche empirique