L’effet modérateur du sexe sur l’influence de l’atmosphère des débits de boissons et les réactions comportementales des consommateurs camerounais

Résumé

L’objectif de ce papier est de vérifier l’effet modérateur du sexe des consommateurs sur la relation entre l’atmosphère des bars et les réactions comportementales. Pour cela nous avons émis sept hypothèses.  Afin de pouvoir vérifier les hypothèses de cette étude les informations ont été collectées à l’aide d’un questionnaire et à partir d’un échantillon de convenance de 1000 clients dans les bars. Après le recueil et le traitement des données, nous avons effectué les régressions multiples modérées. Cette recherche nous montre que le sexe ne modère pas la relation entre la lumière et le montant dépensé par les consommateurs dans un débit de boisson. Le sexe ne modère pas la relation entre la musique et le montant dépensé par les consommateurs dans un débit de boisson. Le sexe ne modère pas la relation entre la musique et le temps passé par les consommateurs dans un débit de boisson. Le sexe ne modère pas la relation entre la foule spatiale et le temps passé par les consommateurs dans un débit de boisson. Le sexe ne modère pas la relation entre la foule sociale et le temps passé par les consommateurs dans un débit de boisson. Ces résultats nous montrent que le sexe des consommateurs n’influence pas la relation entre l’atmosphère (musique, foule sociale, foule spatiale et lumière en couleur) des débits de boisson et les relations comportementales (montant dépensé et temps passé). Le sexe modère la relation entre la lumière colorée et le temps passé par les consommateurs. Le sexe modère également la relation entre la foule sociale et le montant dépensé par les consommateurs dans un débit de boisson.

Classification JEL: M31

Type de papier : Recherche empirique