Le made in Morocco : préférence, perception et facteurs clés de décision pour les consommateurs marocains

Résumé

Cette recherche vise à établir le lien entre le pays d'origine (made in) et le comportement d'achat du consommateur, à travers l'exploration de la consommation de pâtes au Maroc. Les principaux objectifs de cette étude sont de déterminer les préférences des consommateurs marocains (actuels et potentiels) concernant les produits de pâtes qui sont fabriqués au Maroc par opposition aux produits importés ; mesurer la perception des marques marocaines ; et d'identifier les facteurs clés d'achat des pâtes « made in Morocco ».

Notre choix méthodologique a porté sur la méthode quantitative dit enquête par sondage. L’étude a été réalisée auprès de 105 individus ; 15 villes ont été représentées avec toutefois une domination de la région Rabat-Salé, et une riche diversité en termes de situations familiales, d’âges, et de catégories socioprofessionnelles. Le questionnaire a été administré en face à face en partie et en ligne pour le reste.

Il apparaît que les Marocains consomment plus de pâtes d'origine marocaine que de pâtes d'origine étrangère. Cette préférence ne s'explique pas par l'ethnocentrisme comme on pourrait s'y attendre et ne refléterait pas nécessairement le comportement d'un citoyen engagé, économiquement responsable ou culturellement attaché. Elle s'explique par des déterminants intrinsèques tels que le prix, la qualité et la disponibilité des pâtes marocaines. Pour ces mêmes raisons, la perception des pâtes marocaines est plutôt positive. Cette perception est confortée par la notoriété des marques marocaines, notamment les marques Tria et Dari (2021).

Les résultats auxquels nous avons abouti sont satisfaisants dans l’ensemble, mais heurtent légèrement les trouvailles d’études précédentes sur le sujet.